Schon als Kind hat die Emderin gerne Zeit in der Küche der Betriebe ihrer Eltern verbracht. Durch Jobs parallel zum Studium, blieb Barbara Sälzer dem Gastronomiegewerbe stets treu und so kam es, dass sie nach dem erfolgreichen Studium  der Kulturwissenschaften und im Bereich Internationales Kultur- und Medienmanagement  von Hamburg wieder nach Emden zog um hier weiterlesen